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103 produits
Homard Européen - Homarus gammarus la pièce de 400gr mini
Crustacé décapode vivant en mer. Le homard est fragile nous vous conseillons de le cuire à réception.
Un grand classique, le homard se prépare en court-bouillon, bisque, soupe, au grill, au four ou au barbecue.
Filet de Féra (Corgonus lavaretus) France ou Danemark ou Italie - lot de 0,800grs - filet de 150/300grs
Filet fileté main, pêché en Eau Douce en France ou Danemark ou Italie , en France Rhône Alpes dans le lac Léman ou Lac du Bourget (France).
Le Fera est facile à cuisiner à l'unilatéral.
Petit Filet de Perche SURGELE - 10/30gr colis 3kg
Filet de perche surgelé d'eau douce de 5 à 20gr fileté à la main. Pêche en Eau Douce CEE Atlantique Nord est. Cuisine facile en friture .....
Caviar Neuvic Baeri Nano boite 10gr
En bouche, la texture fondante des œufs se résout dans une palette de sensations délicates donnant à cette qualité son élégance et son équilibre.
Filet de Brochet - sans peau avec arêtes le lot de 500g
Fileté main en France, poisson frais issus de pêche ou d'élevage extensif d'eau douce. Pour la plupart de vos recettes en papillote, four, barbecue.. le brochet est parfait !
Préparation surgelée élaborée avec des moules fraîche. Les moules sont sélectionnées (Origine Chili). cuites et immédiatement surgelées pour préserver leur goût, leur texture et leurs qualités nutritionnelles.
Cuisse de grenouille coupe Jura Cuisses nouées façon traditionnelles de petite taille de 100 à 120 pièces par kilo, parfaite pour une cuisson traditionnelle.
Préparation manuelle, sans peau, Pêche en Eau Douce Artisanale : CEE (Turquie, Albanie ..) et découpe manuelle en France ou CEE.
Attention : Les tailles sont petites (100/120) cette année et variable selon la saison et les arrivages
Préparation artisanale élaborée avec des moules fraîche.
Saumon fumé tranché Iles Féroé ou Norvégien
Qualité supérieur plaque de 1000gr mini avec environ 14 à 25 tranches. Sa couleur, son goût et sa texture exceptionnelle raviveront vos papilles.
Filet de Lieu noir avec peau ( Pollachius virens) - lot de 1kg
Pêché en Atlantique Nord Est, c'est un poisson frais économique.
Filet de Merlan 100/200gr (Merlangius merlangus) en lot de 1kg
Fait main.
Pêché au chalut en Atlantique Nord Est, c'est un grand classique à cuire au four ou fariné à la poêle...
Langoustine crue Congelées - (Nephrops norvegicus)
17/20 pieces par boite lot de 0,800kg Pêche en Atlantique Nord Est.
La langoustine est un des crustacés les plus raffinés et les plus appréciés.
Saumon fumé tranché Ecossais qualité supérieur plaque de 1000gr mini
Fumaison artisanale bois de hêtre. Environ 20 tranches. Sa couleur, son goût et sa texture raviveront vos papilles.
Filet de Sandre - le lot de 1KG calibre 1/300gr
Origine CEE : Pêché eau douce en Atlantique Nord Est. Le sandre est idéal pour vos recettes de fêtes...
Filet de Sardine - (Sardina pilchardus) lot de 2kg
Pêche en Atlantique Nord Est.
Ils se cuisine facilement a la poêle, ou grillée au barbecue. C'est un poisson gras mais riche en oméga3.
Turbot vidé -2,1kg/pièce mini-(Scophthalmus maximus)
Poisson frais vidé et prêt à cuire.Sa chair est blanche fine, maigre, délicate et contient peu d'arêtes.Le turbot est un poisson plat gaucher, c'est-à-dire qu'il repose sur sa face droite.
Pavé de Saumon - avec peau lot de 1kg (100 à 180grs pièce)
Pavé de saumon frais et prêt à cuire! Élevage en Atlantique Nord Est. Une multitude de recette facile, en papillote, four, poêlé, braisé, barbecue...
Longe de Thon Albacore 2kg minimum, barquette sous atmosphère protectrice, Thunnus albacares, Thon congelé à bord du bateau vendu décongelé. Au niveau de la cuisson pas plus d' 1 minute à 60°C .
Gros Filet de Truite Rose - lot de 2kg-(Onchorynchus mykiss)
Filet de truite de 4 à 800gr pièce saigné..Élevage Eau Douce France en Isère. Cuisine facile en papillote, produit saigné afin de pouvoir être fumé.
Noix de Saint Jacques coraillé - (Pecten maximux) lot de 2kg
Origine France, Irlande ou Ecosse. Les essayer, c'est les adopter !
Une chair raffinée, un goût subtil pour de merveilleux moments culinaires.
Truite Fumée au bois de Hêtre tranché Murgat plaque de 200gr mini.
Cette Truite Fumée d'origine FRANCE offre une chair fondante, d’une belle couleur rose orangée, au goût fumé.
Filet de carrelet (ou plie) N°2 -(Pleuronectes platessa) sans peau lot de 1kg
Pêche en Atlantique Nord Est.
Le carrelet ou plie vit sur les côtes jusqu'à 120m de profondeur. Sa cuisine peut être facile ou plus raffinée pour les cuisiniers amateurs, poêlé ou en papillote...
Vernis 1kg en barquette de 1kg sous atmosphère protectrice. Sa chair sera d'une couleur rouge et ferme.
Attention délai de 48 heures pour les commandes de ces produits .
Amande de Mer 1kg en barquette de 1kg sous atmosphère protectrice. Les amandes de mer sont des fruits de mer à chair ferme et légèrement iodé.
Attention délai de 48 heures pour les commandes de ces produits .
Filet de Truite Fario lot de 1kg
Élevage Eau Douce France en Isère. La truite Fario a été sélectionnée au concours du Bocuse d'Or en 2015 à Lyon. La chaire de la truite fario est blanche rosé et adaptée à toutes les recettes : au bleu, en papillote ...
Huîtres Spéciales Gillardeau
L’huitre Gillardeau en vente en ligne est une des plus grandes marques d'huîtres Spéciales du bassin de Marennes-Oléron. Les Huitres Gillardeau sont à découvrir dans nos sélection d'huîtres . Infos Taille des Huitres : plus le nombre est élevé plus les huîtres sont petites, exemple une Huitre Gillardeau N°5 est plus petite que une N°4.
Filet d'Omble chevalier colis de 1kg
Prêts à cuire, Filet de Poisson frais d'élevage Eau Douce France. Pour les connaisseurs l'omble chevalier, peut être consommé en entrée chaude ou froide
Bar vidé , la pièce de 2kg, Le bar est un des poissons frais très apprécié des consommateurs grâce à son goût subtil et sa délicatesse de chair.
Filet de Julienne - Lot de 1kg
Sans Peau et pauvre en arêtes. Filet prêt à cuire.
Le filet de Julienne est un incontournable pour vous aider à réussir de fameuses recettes.
Bar vidé , grosse pièce de 3kg, Le bar est un des poissons frais très apprécié des consommateurs grâce à son goût subtil et sa délicatesse de chair.
Petit Filet de Perche FRAIS - 10/30gr colis 3kg (Perca fluviatilis)
Filet de perche d'eau douce de10 a 30gr fileté à la main. Pêche en Eau Douce CEE ( zone Atlantique Nord est) . Cuisine facile en friture .....
Filet de Fletan-lot de 1kg mini-(Hippoglossus hippoglossus)
Filet de poisson frais.Le Fletan sa chair est blanche et fine, maigre, délicate et contient peu d'arêtes.Le flétan est un des meilleurs poisson plat.
Oeuf de Saumon de Fontaine Charles Murgat - pot de 90g
Fabrication en France, nos oeufs de Saumon de Fontaine Charles Murgat ont ce coté croquant que l'on apprécie avec une salade.
Filet de Turbot - Lot de 1 kg avec 3/5 filets avec peau par kg-(Psetta maxima )
Filets de turbot prêts à cuire. La chair du filet de turbot est blanche, fine, maigre, délicate et contient peu d'arêtes.
Filet de Saumon Cercle Polaire - Salmo salar- lot de 2 x 1,4kg minimum
Prêt à cuire, Élevage d'Atlantique Nord Est Cercle Polaire .
Vos filets de saumon extra seront livrés dans notre boite EcoBox, un emballage plus durable car il est recyclable sans plastique ni polystyrène et il présente un ajout d'Icepad réutilisables. Il est aussi plus pratique avec son étanchéité, sa solidité et la légèreté. Nous précisons que ce produit n’as pas de DLUO et expédié dans son emballage d’origine spécifique.
Goujonnette de truite blanche fraiche - Onchorynchus mykiss désarêté partiellement (lot de 500grs)
Truite d'élevage d'eau douce France.
Un poisson issu d'un mode de production respectueux de l'environnement, à déguster en friture.
Tourteau vivant de 8/900 gr par lot de 4, 8 ou 12 pièces au choix.
Le tourteau ou crabe dormeur, est le crabe le plus pêché d'Europe. Sa qualité est optimale en fin d'été et automne.
Sa taille moyenne varie entre 10 à 20 cm.
Goujonnette de truite saumonée - Onchorynchus mykiss désarêté partiellement (lot de 500grs)
Truite d'élevage d'eau douce France.
Un poisson issu d'un mode de production respectueux de l'environnement, à déguster en friture.
Goujonnette de sandre fraiche - Sander Lucioperca désarêté partiellement (lot de 500grs)
Sandre d'eau douce CEE
Un poisson issu d'un mode de production respectueux de l'environnement, à déguster en friture.
