Filets de Lacs et Rivières

Filet de brochet lot de 500gr

19,95 €

Filet de Brochet - sans peau avec arêtes le lot de 500g

Fileté main en France, poisson frais issus de pêche ou d'élevage extensif d'eau douce. Pour la plupart de vos recettes en papillote, four, barbecue.. le brochet est parfait !

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Filet de truite saumonée lot de 1kg

27,95 €

Filet de Truite saumonée - lot de 1 kg - Filet de truite de 200 à 400grs pièce

Élevage d'Eau Douce en Isère (France). La cuisine est facile en papillote...

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Filet de Sandre lot de 1KG

36,50 €

Filet de Sandre - le lot de 1KG 

Origine CEE : Pêché eau douce en Atlantique Nord Est. Le sandre est idéal pour vos recettes de fêtes...

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Filet de carpe le lot de 500gr

15,95 €

Filet de carpe frais -  (Cyprinus Carpio)sans peau et désarêté partiellement (lot de 500grs)

Poisson frais d'élevage extensif d'eau douce France ou CEE affiné en eau douce. Un poisson issu d'un mode de production respectueux de l'environnement...

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Filet de Truite Fario lot de 1kg

36,90 €

Filet de Truite Fario lot de 1kg

Élevage Eau Douce France en Isère. La truite Fario a été sélectionnée au concours du Bocuse d'Or en 2015 à Lyon. La chaire de la truite fario est blanche et adaptée à toutes les recettes : au bleu, en papillote ...

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Filet esturgeon 1,9kg

88,90 €

Filet d'esturgeon 1,9kg

Chair parfaite pour une consommation crue en tatare ou alors cuite en quelques minutes.

Le filet d'Esturgeon est sans arêtes et possède une chair blanche légèrement grise.

Goujonnette de carpe lot de 500gr

17,95 €

Goujonette de carpe fraiche - Cyprinus Carpio-sans peau et désarêté partiellement (lot de 500grs) 

Carpe d'élevage extensif d'eau douce France ou CEE affiné en eau douce.

Un poisson issu d'un mode de production respectueux de l'environnement, à déguster en friture.

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Pavé de truite saumonée lot de 1kg

31,50 €

Pavé de Truite Rose - lot de 1kg

Pavé de truite de 100 à 180grs pièce. Élevage Eau Douce France en Isère. Cuisine facile en papillote, four, barbecue...

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Filet de perche 10/30grs lot de 1kg

75,90 €

Petit Filet de Perche FRAIS OU SURGELE 10/30 gr  lot de 1 kg , Filet de perche d'eau douce de 10 à 30gr fileté à la main, Pêche Eau Douce France ou Suède . Cuisine facile en friture .....

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Cuisse de Grenouille Parisienne lot de 1kg

59,95 €

Cuisse de grenouille - lot de 1kg (fraîche coupe parisienne)

Préparation manuelle, sans peau, Pêche en Eau Douce Artisanale : CEE (Turquie, Albanie ..) et découpe manuelle en France ou CEE.

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Gros filet de truite saumonée lot de 2kg

55,50 €

Gros Filet de Truite Rose - lot de 2kg-(Onchorynchus mykiss)

Filet de truite de 4 à 800gr pièce saigné..Élevage Eau Douce France en Isère. Cuisine facile en papillote, produit saigné afin de pouvoir être fumé.

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Filet de fera lot de 800gr

29,95 €

Filet de Féra (Corgonus lavaretus) France ou Danemark- lot de 0,800grs - filet de 150/300grs

Filet fileté main, pêché en Eau Douce en France  ou Danemark, France Rhône Alpes dans le lac Léman ou Lac du Bourget (France).

Le Fera est facile à cuisiner à l'unilatéral.

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Filet d' Omble chevalier colis de 1kg

47,90 €

Filet d'Omble chevalier colis de 1kg

Prêts à cuire, Filet de Poisson frais d'élevage Eau Douce France. Pour les connaisseurs l'omble chevalier, peut être consommé en entrée chaude ou froide 

 

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Cuisse de Grenouille Lyonnaise lot de 1kg

55,90 €

Cuisse de Grenouille Coupe Lyonnaise lot 1kg

Préparation manuelle, sans peau. Pêche Eau Douce Artisanale: CEE (Turquie Albanie..) Découpe manuelle des Grenouilles en France ou CEE 

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Filet de perche 10/30grs Colis de 3kg

155,00 €

Petit Filet de Perche FRAIS OU SURGELE - 10/30gr colis 3kg (Perca fluviatilis)

Filet de perche d'eau douce de10 a 30gr fileté à la main. Pêche en Eau Douce CEE ( zone  Atlantique Nord est) . Cuisine facile en friture .....

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Pavé d' Esturgeon Blanc Sous Vide 2x125gr

14,95 €

Pavé d' Esturgeon Blanc Sous Vide Une barquette de 2 pavés de 125gr mini

Chair parfaite pour une consommation crue en tatare ou alors cuite en quelques minutes, son goût délicat est particulièrement apprécié, il est parfait pour un régime équilibré

Le Pavé d'Esturgeon Calvisano  est sans arêtes et possède une chair blanche légèrement grise.

Pack Mix Filet d' Eau douce 3kg

89,90 €

Pack Mix Filet d' Eau douce 3kg

1Kg env. de Filets de Truite Arc En Ciel  - 1Kg env. de Filet Truites Fario - 1Kg env. Filet d’Omble Chevalier - 

Élevage d'Eau Douce en Isère (France). 

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Filets et pavés de Poisson de Lacs et Rivières.

Nous vous proposons l’achat de filets et pavés de poisson de lacs et rivières en ligne. Les poissons des eaux douces de France se consomment principalement en filets, de part leur taille généralement raisonnable.

Quelques exceptions : 

  • L’esturgeon qui, de par sa taille, peut être coupé aussi en pavés
  • La truite saumonée, proposée également en pavé pour la même raison
  • La carpe, que nous proposons également en goujonnette pour réaliser vos fritures
  • Les grenouilles, vendues en cuisses dans notre poissonnerie en ligne.

Du côté des filets, nous vous proposons de la truite, avec nos filets de truite saumonée et nos filets de truite fario. Leur goût qui se rapproche un peu de celui du saumon, est plus subtil et élégant que ce dernier. Très proche en goût et en texture, le filet d’omble chevalier est également une excellente alternative au filet de saumon

En provenance de nos lacs et étangs, régalez-vous d’un filet de brochet, d’un filet de sandre, d’un filet de carpe, d’un filet de féra ou encore d’un merveilleux petit filet de perche

Votre poissonnerie en ligne vous livre partout en France en 24 h.