Fruits de mer

Palourde moyenne barquette 1kg

29,95 €

Palourde barquette 1kg.

Palourde Japonaise moyenne prête à cuire en barquette sous atmosphère protectrice. Attention délai de 48 heures pour les commandes de ces produits de la mer  .

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Couteaux Barquette 1kg

19,95 €

Couteaux barquette 1kg prêt à cuire en barquette sous atmosphère protectrice.

Attention délai de 48 heures pour les commandes de ces produits de la mer  .

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Bulot Cuit 1kg

15,95 €

Bulot cuit 1kg en barquette sous atmosphère protectrice. Sa chair sera d'une couleur blonde.

Attention délai de 48 heures pour les commandes de ces produits  .

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Homard Europeen pièce de 400gr

46,90 €

Homard Européen - Homarus gammarus la pièce de 400gr mini

Crustacé décapode vivant en mer. Le homard est fragile nous vous conseillons de le cuire à réception.

Un grand classique, le homard se prépare en court-bouillon,  bisque, soupe, au grill, au four ou au barbecue.

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Vernis 1kg

19,50 €

Vernis 1kg en barquette de 1kg sous atmosphère protectrice. Sa chair sera d'une couleur rouge et ferme.

Attention délai de 48 heures pour les commandes de ces produits  .

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Amande de Mer 1kg

14,95 €

Amande de Mer  1kg en barquette de 1kg sous atmosphère protectrice. Les amandes de mer sont des fruits de mer à chair ferme et légèrement iodé.

Attention délai de 48 heures pour les commandes de ces produits  .

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Ormeaux décortiqués

39,90 €

Ormeaux décortiqués , verrine  140gr, une façon simple et très pratique de découvrir ce sublime coquillage.

Ormeaux de Bretagne, son goût exceptionnel et sa rareté est très recherché. Les ormeaux d’élevage sont petits car plus jeunes et donc beaucoup plus tendres que l’ormeau sauvage.

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Ormeaux sauvage de Bretagne

89,90 €

Ormeaux de Bretagne , son goût exceptionnel et sa rareté est très recherché. ATTENTION AU DELAIS : Les disponibilités des ormeaux varient selon la pêche. Etant pêchés en plongée, nous sommes particulièrement dépendants des conditions météo pour ces approvisionnements.

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Araignées de mer 4/600gr

47,00 €

Araignée de mer 4/600gr Colis de 3 kg ou 6 kg au choix l'araignée de mer est l'un des crustacés les plus gros d'Europe.

Elle vie principalement dans des fonds sablo-vaseux. La saison où on peut déguster ce crustacés est entre Mai et Juin

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Fruits de mer 

Nous proposons la vente de fruits de mer en ligne pour vous permettre de réussir les plus beaux plateaux possibles.

Sur les étals de notre poissonnerie en ligne, nous vous proposons les essentiels de la mer. Laissez-vous tenter par nos palourdes, dont la chair crue viendra ravir vos plateaux de fruits de mer ou qui se dégustent sautées au vin blanc, avec des échalotes, du persil et du beurre.

Les bulots cuits, eux, sont à bouillir et à accompagner de mayonnaise, ou à farcir au beurre d’escargot. Un régal ! Les couteaux peuvent se servir de la même façon que les moules, mais disposent d’une chair beaucoup plus délicate. N’oubliez pas de les dégorger deux heures dans de l’eau salée, avant de les cuire. Ils peuvent également être ouverts et gratinés au four. Les amandes de mer sont également un indispensable au goût iodé si particulier. Elles se dégustent crues accompagnées d’un filet de citron, farcies ou en garniture d’un plat de pâtes. Et pour finir, nos vernis, ce coquillage au goût iodé prononcé, se préparent de la même façon ou encore à la crème, façon normande. 

Nous assurons une livraison express et réfrigérée à votre domicile en 48h. N’hésitez plus, commandez vos fruits de mer en ligne.