Homard  pièce de 400 gr

Homard Europeen pièce de 400gr

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Homard Européen - Homarus gammarus la pièce de 400gr mini

Crustacé décapode vivant en mer. Le homard est fragile nous vous conseillons de le cuire à réception.

Un grand classique, le homard se prépare en court-bouillon,  bisque, soupe, au grill, au four ou au barbecue.

Prix au kilo : 117.25 € TTC

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Par le  15 Oct. 2021

A recommander

Homard arrivé vivant conforme à la présentation.
Conseils préparation bien appréciable.
Délai de livraison parfois aléatoire.

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Par le  25 Jan. 2018
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Description

Homard  Européen - pièce de 400gr minimum

Homard Européen 

Vous pouvez conserver vos homards en bas du réfrigérateur, dans le bac à légumes enveloppés dans un linge humide. Mais nous vous conseillons  de les cuisiner le jour même ou au plus tard le lendemain de la réception de votre commande de Homard .

Origine :  Homard de Pêche au casier en Atlantique Nord Est  Nom Latin : Homarus gammarus

Conservation  :  A conserver entre 0°c et +2°c (Congélation possible après cuisson)

Composition , Allergènes : Crustacés , homard

Saison : hiver.gif     

Livraison : livraison-48h.gif

Le homard se prépare en court-bouillon, bisque, soupe, au grill, au four ou au barbecue.

Pour préparer vos homards, préparez un bouillon avec des légumes et un fond d'huile d'olive avec un fond de vinaigre et de vin blanc. Mettre un peu de fleur de sel,de poivre, et un bouquet garni ( en vente dan votre poissonnerie), puis porter l'ensemble à ébullition.

Enfin plonger les homards dans ce bouillon et les cuire pendant 10 min.

Ensuite après les avoir égouttés les laisser refroidir à température ambiante.Bonne dégustation.

La photographie des fruits de mer et crustacés  comme  " le homard  " en vente dans votre poissonnerie en ligne mapoissonniere.fr est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.