Description
Vernis
Attention délai de 48 heures pour les commandes .
Barquette de 1kg sous atmosphère protectrice. Sa chair sera d'une couleur rouge et ferme.
Le vernis est un coquillage avec goût typique très iodée.
Les vernis peuvent être dégustés cuits (cuire à cœur 1 minute à 60°C) voir crue avec un léger filet de jus de citron( si possible congeler à -18°C pendant quelques jours pour consommé crue).
Conditionné en France .
Ce joli fruit de mer est un coquillage, il s'utilise seul ou en mélange avec d'autre coquillage et fruit de mer pour un plateau de fruit de mer .
Bulot cuit en barquette prêtes à cuire.
Origine : Pêche a la drague en Golfe de Gascogne 27.VII , Atlantique Nord Est
Nom Latin : Callista chione
Conservation : A conserver entre 0°c et +2°c ou au bas du réfrigérateur DLC 4/5 jours
Composition, Allergènes : Mollusques, fruit de mer, vernis.
Saison : 
Livraison : 
Valeurs Nutritionnelles des Vernis.
Energie : 80kcal, Glucides 6g, protides 10g,Lipides 2g (Source pecheur gourmand)
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La photographie des " Vernis " en vente dans votre poissonnerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
Vernis 1kg en barquette de 1kg sous atmosphère protectrice. Sa chair sera d'une couleur rouge et ferme.
Attention délai de 48 heures pour les commandes de ces produits .