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Saumon fumé tranché Ecossais 1kg

59,90 €

Saumon fumé tranché Ecossais qualité supérieur plaque de 1000gr mini

Fumaison artisanale bois de hêtre. Environ 20 tranches. Sa couleur, son goût et sa texture raviveront vos papilles.

Turbot vidé la pièce 1,4kg

49,95 €

Turbot vidé -1,4kg/pièce mini-(Scophthalmus maximus)

Poisson frais vidé et prêt à cuire.Sa chair est blanche fine, maigre, délicate et contient peu d'arêtes.Le turbot est un poisson plat gaucher, c'est-à-dire qu'il repose sur sa face droite.

Cuisse de Grenouille Coupe Jura

45,00 €

Cuisse de grenouille coupe Jura Cuisses nouées façon traditionnelles de petite taille de 100 à 120 pièces par kilo, parfaite pour une cuisson traditionnelle.

Préparation manuelle, sans peau, Pêche en Eau Douce Artisanale : CEE (Turquie, Albanie ..) et découpe manuelle en France ou CEE.

Attention : Les tailles sont petites (100/120) cette année et variable selon la saison et les arrivages 

Truite fumée tranché Murgat 200gr

19,95 €

Truite Fumée  au bois de Hêtre tranché Murgat plaque de  200gr mini.

Cette Truite Fumée d'origine FRANCE offre une chair fondante, d’une belle couleur rose orangée, au goût fumé. 

Daurade Royale 300gr

9,80 €

Daurade Royale Vidée - 300 gr vendu par 1 /2 /4 pièces

La daurade est vidée. La daurade royale un incontournable pour vous aider à réussir de fameuses recettes. Lot de 400gr comprenant deux pièces de Daurade Royale.

Oeuf de saumon de fontaine pot de 90g

12,90 €

Oeuf de Saumon de Fontaine Charles Murgat - pot de 90g

Fabrication en France, nos oeufs de Saumon de Fontaine  Charles Murgat ont ce coté croquant que l'on apprécie avec une salade.

Gros Omble chevalier lot de 2 pièces de...

46,00 €

Gros Omble chevalier - lot de 2 pièces de 600/800gr, (Salvinus alpinus)

Prêts à cuire, un lot de 1,2 kg Mini. Poisson frais d'élevage Eau Douce France.

Pour les connaisseurs l'omble chevalier, peut être consommé en entrée chaude ou froide.

 

La Fondue Océane

49,90 €

Fondue Océane, pour 2 personnes 

Retrouvez vous entre amis ou en famille autour de ce repas convivial, Noix de St Jacques, Queues de Crevettes et Trois sortes de poisson selon arrivage de la semaine , Bouillon et Epuisette Offert 

Omble chevalier 2 pièces de 400/600gr

26,90 €

Omble Chevalier 2 pièces de 400/600gr, Salvinus Alpinus,lot de 800gr mini, Poisson frais Elevage Eau Douce France . Pour les connaisseurs l' omble chevalier, peut être consommé en entrée chaude ou froide 

 

Quenelles Gourmande Desmaris 270gr

7,90 €

Quenelles Gourmande Desmaris - sachet sous vide de 2 quenelles pour 270gr (pour 2 personnes) Une délicieuse quenelles à base de saumon fumé, brochets, crevettes et morilles.

La quenelle Lyonnaise Desmaris une véritable institution gastronomique ..

Saumon entier la pièce de 4,5kg

119,00 €

Saumon - pièce de 4,5kg minimum-(Salmo salar)

Entier et vidé. Élevage Atlantique Nord Est. Une multitude d'utilisation possible en darne, filet, entier en papillote. 

Turbot vidé la pièce 2,1kg

79,95 €

Turbot vidé -2,1kg/pièce mini-(Scophthalmus maximus)

Poisson frais vidé et prêt à cuire.Sa chair est blanche fine, maigre, délicate et contient peu d'arêtes.Le turbot est un poisson plat gaucher, c'est-à-dire qu'il repose sur sa face droite.

Pisciculture Murgat

Truite Fario colis 3kg

75,00 €

Truite fario - portion vidée colis de 3 kg 

Truite fario calibre 2 à 400grs/pièce colis de 3kg .(Salmo Trutta)

Soit 8 à 15 truites fario par colis de 3kg, Élevage Eau Douce France en Isère. Cette truite Fario a été sélectionnée au concours du Bocuse d'Or en 2015 à Lyon lors du SIRHA

Bar vidé 650 gr

38,90 €

Bar 650 gr - lot de 0,650kg , Le bar est un des poissons frais très apprécié des consommateurs grâce à son goût subtil et sa délicatesse de chair.

Caviar Neuvic Baeri Signature boite 30gr

75,00 €

Caviar Neuvic Baeri Signature 30gr

En bouche, la texture fondante des œufs se résout dans une palette de sensations délicates donnant à cette qualité son élégance et son équilibre.

Le Caviar Baeri est un grain de taille moyenne avec des nuances de couleur allant du noir au gris clair.

Caviar Neuvic Oscietre Signature boite 10gr

32,00 €

Caviar Neuvic Osciestre Signature 10gr

En bouche, la texture fondante des œufs se résout dans une palette de sensations délicates donnant à cette qualité son élégance et son équilibre.

Le grain de ce Caviar Osciètre est de taille moyenne avec une texture assez ferme et des nuances dorées

Bar vidé 2kg

79,90 €

Bar vidé , la pièce de 2kg, Le bar est un des poissons frais très apprécié des consommateurs grâce à son goût subtil et sa délicatesse de chair.

Caviar Neuvic Oscietre Signature boite 30gr

89,00 €

Caviar Neuvic Osciestre Signature 30gr

En bouche, la texture fondante des œufs se résout dans une palette de sensations délicates donnant à cette qualité son élégance et son équilibre.

Le grain de ce Caviar Osciètre est de taille moyenne avec une texture assez ferme et des nuances dorées

Bar vidé piece de 3kg

98,90 €

Bar vidé , grosse pièce de 3kg, Le bar est un des poissons frais très apprécié des consommateurs grâce à son goût subtil et sa délicatesse de chair.

Caviar Neuvic Oscietre Signature boite 100gr

296,00 €

Caviar Neuvic Osciestre Signature 100gr

En bouche, la texture fondante des œufs se résout dans une palette de sensations délicates donnant à cette qualité son élégance et son équilibre.

Le grain de ce Caviar Osciètre est de taille moyenne avec une texture assez ferme et des nuances dorées

Caviar Neuvic Sélect Beluga boite 30gr

192,00 €

Caviar Neuvic Select Beluga Signature 30gr

Son grain est le plus gros de tous les caviars. Son goût est puissant et la texture des grains est crémeuse. Sa couleur varie dans une nuance de gris clair. Très rare, le Caviar Béluga est aussi le plus prestigieux des caviars.

Oeuf de truite fumée pot de 50g

13,50 €

Oeuf de truite Fumée de Neuvic  - pot de 50g

Plus doux que les œufs de saumon, les œufs de truite ont une texture croquante et offre une explosion en bouche révélant les notes iodées caractéristiques de cette espèce. Fabrication en France 

Oeuf de Saumon de Fontaine de Neuvic 50g

13,50 €

Oeuf de Saumon de Fontaine de Neuvic  - pot de 50g

Une texture croquante et offre une explosion en bouche révélant les notes iodées caractéristiques de cette espèce. Fabrication en France 

Oeuf de Saumon Salmo Salar de Neuvic 50g

23,00 €

Oeuf de Saumon Salmo Salar de Neuvic - pot de 50g

Une texture croquante et une  taille généreuse qui  offre une explosion en bouche révélant les notes iodées caractéristiques de cette espèce . Fabrication en France 

Oeuf de Saumon Keta de Neuvic 50g

18,00 €

Oeuf de Saumon Keta de Neuvic - pot de 50g

Une texture croquante et une taille généreuse qui  offre une explosion en bouche révélant les notes iodées caractéristiques de cette espèce . Fabrication en France 

Poutargue de Neuvic 100g

19,90 €

Poutargue de Neuvic - sachet sous vide de 100gr

Originaire du bassin Méditerranéen, la poutargue ou boutargue est préparée à partir d’une rogue de mulet et de sel.Fabrication en France 

Katsuobushi de Neuvic 10gr

18,90 €

Katsuobushi de Neuvic 

Le katsuobushi est constitué de flocons de bonite séchés, fermentés et fumés, un poisson proche du thon.

Truite fumée tranché Marcel Baey 500gr

39,95 €

Truite Fumée  au bois de Hêtre tranché Marcel Baey plaque de  500gr mini.

Cette Truite Fumée Marcel Baey  fabriqué en FRANCE offre une chair fondante, d’une belle couleur rose orangée, au goût fumé.