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Rillettes de saumon 78gr

3,60 €

Rillettes de saumon - 78gr

Un mélange subtil ponctuée de petits morceaux de saumon légèrement poivré, à tartiner à l'entrée ou en apéritif.

Saumon entier la pièce de 2,5kg

62,00 €

Saumon vidé - (Salmo salar)-pièce de 2,5kg minimum

Élevage Atlantique Nord Est. Une multitude de recette facile : en papillote, four, poêlé, braisé, barbecue...

Filet de fera surgelé lot de 2kg

89,00 €

Filet de Féra (Corogonus lavaretus) France - livré en lot de 2kg - taille des filets 150/300grs

Filet fileté main, pêché en Eau Douce en France  ou Danemark selon saison, France Rhône Alpes dans le lac Léman ou Lac du Bourget (France).

Le Filet de Fera est facile à cuisiner à l'unilatéral.

Truite Blanche lot de 2 pièces de 180/300gr

16,00 €

Truite Blanche - lot 2 pièces- ( Onchorynchus mykiss)

Truite vidée et prêtes à cuire. Deux truites de 180 à 380gr pièce soit un lot de 0,360kg Mini.

Poisson frais d'élevage Eau Douce France en Isère. Pour les connaisseurs la truite à chair blanche, peut être consommée en entrée chaude ou froide.

 

Turbot vidé la pièce 1,5kg

49,95 €

Turbot vidé -1,5kg/pièce mini-(Scophthalmus maximus)

Poisson frais vidé et prêt à cuire.Sa chair est blanche fine, maigre, délicate et contient peu d'arêtes.Le turbot est un poisson plat gaucher, c'est-à-dire qu'il repose sur sa face droite.

Gros Omble chevalier lot de 2 pièces de...

44,00 €

Gros Omble chevalier - lot de 2 pièces de 600/800gr, (Salvinus alpinus)

Prêts à cuire, un lot de 1,2 kg Mini. Poisson frais d'élevage Eau Douce France.

Pour les connaisseurs l'omble chevalier, peut être consommé en entrée chaude ou froide.

 

Bisque d'écrevisses Boîte 200gr

4,40 €

Bisque d'écrevisses Boîte 200gr

On trouve plusieurs types d'Ecrevisse ( Pieds Blanc et Pattes Rouges ), la plus consommée en France est l'Ecrevisse à patte Blanche qui vient principalement de Turquie ou d'Albanie.

Les plus grosses Ecrevisses peuvent peser plus de 100 gr et on ne consomment que l'abdomen. On la retrouve également dans de nombreuses recettes, quenelle à la sauce écrevisses, bisque d'écrevisses, mousse de carpe écrevisses..

Omble chevalier 2 pièces de 400/600gr

26,90 €

Omble Chevalier 2 pièces de 400/600gr, Salvinus Alpinus,lot de 800gr mini, Poisson frais Elevage Eau Douce France . Pour les connaisseurs l' omble chevalier, peut être consommé en entrée chaude ou froide 

 

Rillettes de sardine aux 2 épices 78gr

3,70 €

Rillettes de sardine aux 2 épices - 78gr 

Exclusivement préparées à partir de sardine de Saint-Guénolé, pêchées de saison et parfaitement désarêtées.

Rillettes de maquereau aux fines algues -...

3,70 €

Rillettes de maquereau aux fines algues 78gr

Exclusivement préparées à partir de maquereaux péchés pendant la pleine saison, parés aux ciseaux et parfaitement désarêtés.

Saumon entier la pièce de 4,5kg

99,90 €

Saumon - pièce de 4,5kg minimum-(Salmo salar)

Entier et vidé. Élevage Atlantique Nord Est. Une multitude d'utilisation possible en darne, filet, entier en papillote. 

Turbot vidé la pièce 2,5kg

79,95 €

Turbot vidé -2,5kg/pièce mini-(Scophthalmus maximus)

Poisson frais vidé et prêt à cuire.Sa chair est blanche fine, maigre, délicate et contient peu d'arêtes.Le turbot est un poisson plat gaucher, c'est-à-dire qu'il repose sur sa face droite.

Pisciculture Murgat

Truite Fario colis 3kg

69,90 €

Truite fario - portion vidée colis de 3 kg 

Truite fario calibre 2 à 400grs/pièce colis de 3kg .(Salmo Trutta)

Soit 8 à 15 truites fario par colis de 3kg, Élevage Eau Douce France en Isère. Cette truite Fario a été sélectionnée au concours du Bocuse d'Or en 2015 à Lyon lors du SIRHA

Bar vidé 650 gr

38,00 €

Bar 650 gr - lot de 0,650kg , Le bar est un des poissons frais très apprécié des consommateurs grâce à son goût subtil et sa délicatesse de chair.

Thym de Provence , boite de 30gr

4,90 €

Thym  de Provence , boite de 30  gr , DLC 6  mois , Le thym de Provence a ce petit goût de paradis qui accompagne n’importe quel poisson. 

Bar vidé 2kg

78,00 €

Bar vidé , la pièce de 2kg, Le bar est un des poissons frais très apprécié des consommateurs grâce à son goût subtil et sa délicatesse de chair.

Bar vidé 3kg

98,00 €

Bar vidé , grosse pièce de 3kg, Le bar est un des poissons frais très apprécié des consommateurs grâce à son goût subtil et sa délicatesse de chair.