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Saumon entier la pièce de 2,5kg

62,00 €

Saumon vidé - (Salmo salar)-pièce de 2,5kg minimum

Élevage Atlantique Nord Est. Une multitude de recette facile : en papillote, four, poêlé, braisé, barbecue...

Truite Blanche lot de 2 pièces de 180/300gr

16,00 €

Truite Blanche - lot 2 pièces- ( Onchorynchus mykiss)

Truite vidée et prêtes à cuire. Deux truites de 180 à 380gr pièce soit un lot de 0,360kg Mini.

Poisson frais d'élevage Eau Douce France en Isère. Pour les connaisseurs la truite à chair blanche, peut être consommée en entrée chaude ou froide.

 

Moule de Bouchot Bretagne

29,90 €

Moule de Bouchot de Bretagne Elevage en France, La saison des Moules de Bouchot débute en été jusqu'au mois de janvier .

Le Bouchot est un pieu de chêne ou de châtaignier qui sert de support pour l'élevage des moules qui sont utilisés le plus souvent dans la baie St Jacut de la mer ou Baie de Cancale  .Cette technique est utilisée également en Atlantique et dans d'autres zones de production de moule en Europe.

Dégustation en marinière à la crème, au curry, au piment, à la provençale…

Turbot vidé la pièce 1,5kg

49,95 €

Turbot vidé -1,5kg/pièce mini-(Scophthalmus maximus)

Poisson frais vidé et prêt à cuire.Sa chair est blanche fine, maigre, délicate et contient peu d'arêtes.Le turbot est un poisson plat gaucher, c'est-à-dire qu'il repose sur sa face droite.

Moule de Hollande barquette

16,95 €

Moule de Hollande - lot 4kg

Prêtes à cuire en barquette .

Elevage en Hollande. En France, on l'apprécie également en omelette, en gratin, en friture ou à la crème et aussi en mouclade.

Gros Omble chevalier lot de 2 pièces de...

44,00 €

Gros Omble chevalier - lot de 2 pièces de 600/800gr, (Salvinus alpinus)

Prêts à cuire, un lot de 1,2 kg Mini. Poisson frais d'élevage Eau Douce France.

Pour les connaisseurs l'omble chevalier, peut être consommé en entrée chaude ou froide.

 

Noix de Saint Jacques lot de 1kg

58,50 €

Noix de Saint Jacques avec ou sans corail -(Pecten maximux) lot de 1kg

Chair raffinée et goût subtil pour de merveilleux moments culinaires. Pêche en mer en Atlantique Nord Est, Origine France ou CEE.

Omble chevalier 2 pièces de 400/600gr

26,90 €

Omble Chevalier 2 pièces de 400/600gr, Salvinus Alpinus,lot de 800gr mini, Poisson frais Elevage Eau Douce France . Pour les connaisseurs l' omble chevalier, peut être consommé en entrée chaude ou froide 

 

Noix de Saint Jacques lot de 2kg

99,90 €

Noix de Saint Jacques coraillé - (Pecten maximux) lot de 2kg

Origine France, Irlande ou Ecosse. Les essayer, c'est les adopter !

Une chair raffinée, un goût subtil pour de merveilleux moments culinaires.

48 Huîtres fine de Claire Numéro 2

77,00 €

48 Huîtres Fines de Claires N°2

Élevage en France chez Alain Courdavault à Marennes Oléron, 4 douzaines/bourriche. Fine de claire, parfait pour les dégustations nature ou avec quelques gouttes de jus de citron ou de vinaigre d’échalote.

Saumon entier la pièce de 4,5kg

99,90 €

Saumon - pièce de 4,5kg minimum-(Salmo salar)

Entier et vidé. Élevage Atlantique Nord Est. Une multitude d'utilisation possible en darne, filet, entier en papillote. 

Turbot vidé la pièce 2,5kg

79,95 €

Turbot vidé -2,5kg/pièce mini-(Scophthalmus maximus)

Poisson frais vidé et prêt à cuire.Sa chair est blanche fine, maigre, délicate et contient peu d'arêtes.Le turbot est un poisson plat gaucher, c'est-à-dire qu'il repose sur sa face droite.

Huitre Courdavault

Huîtres LABEL ROUGE Courdavault

54,00 €

Huîtres LABEL ROUGE "Alain Courdavault"

Élevage en France. L’huître Label Rouge de Marennes Oléron de chez Alain Courdavault bénéficie sur ce territoire de Marennes Oléron unique au monde d’un savoir faire transmis de génération en génération qui lui confère son fameux goût affiné.

Pisciculture Murgat

Truite Fario colis 3kg

69,90 €

Truite fario - portion vidée colis de 3 kg 

Truite fario calibre 2 à 400grs/pièce colis de 3kg .(Salmo Trutta)

Soit 8 à 15 truites fario par colis de 3kg, Élevage Eau Douce France en Isère. Cette truite Fario a été sélectionnée au concours du Bocuse d'Or en 2015 à Lyon lors du SIRHA

Huitre Courdavault

72 Huîtres SPECIALES Courdavault N°3

103,00 €

72 Huîtres Spéciales N°3  Alain Courdavault

Élevage à Marennes, 6 douzaines par bourriche. L’huître Spéciale de chez Alain Courdavault, c'est l’expérience de 3 générations d’ostréiculteurs, pour vous donner le meilleur des huitres du bassin de Marennes-Oléron en Charente-Maritime...

Bar vidé 650 gr

38,00 €

Bar 650 gr - lot de 0,650kg , Le bar est un des poissons frais très apprécié des consommateurs grâce à son goût subtil et sa délicatesse de chair.

Gambas Crevettes entières Crues Congelés...

62,00 €

Gambas Crevettes entières Crues Congelés 16/20 Colis de 2,4kg 

Qualité extra chair ferme et savoureuse le calibre est de 16/20 pièces au kilo.

Livraison possible uniquement avec l'option livraison à domicile en Chrono Fresh.