Langoustine crue 16/20 lot de 1 kg

Langoustine crue 20/30 lot de 1kg

29,90 €
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Langoustine crue - (Nephrops norvegicus)

20/30 le lot de 1kg Pêche en Atlantique Nord Est.

La langoustine est un des crustacés les plus raffinés et les plus appréciés.

Prix au kilo : 29.90 € TTC

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Par le  07 Jan. 2022

Excellent

Très bonnes nous nous sommes régalés et avons fait un beau festin. Merci au commerce pour les produits et les bons soins apportés en ce qui concerne la livraison. Excellente fraîcheur à l'arrivée de mon domicile.

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Par le  27 Nov. 2020

Fraîches et belle couleur

Nous avons reçu ces langoustines crues très bien emballées, très belles avec de belles couleurs donc très fraîches. Nous attendons Noël pour les déguster.

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Par le  09 Juin 2020
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Description

Langoustine crue - 20 à 30 pièces par kilo

Origine de la langoustine :  Pêche en Atlantique Nord Est     Nom Latin : Nephrops norvegicus

Conservation : A conserver entre 0° et +2°c

Composition , Allergènes : Crustacés, Langoustine  

Saison : hiver.gif     

Livraison : livraison-48h.gif

La langoustine vit sur les fonds marins sablonneux ou vaseux entre 15 et 600m de profond. L’Atlantique nord-est, la Méditerranée et la Mer du Nord sont les principales zones de pêche des langoustine.Les langoustines sont le plus souvent  pêchées au chalut ou au casier.

Les techniques de préservation de le ressource sont de plus en plus utilisées et consistent à intégrer des trappes d’échappement aux chaluts afin d’éviter la capture d’espèces de poisson et crustacés non désirées. (src: bordbia)

La cuisson des Langoustines 

Pour cuire vos langoustines de chez ma poissonnière il suffit de remplir une grande casserole d'eau avec une belle poignée de sel de Camargue et porter à ébullition.  Lorsque l’eau est a ébullition y déposer les langoustines entières.

Il est préférable de surveiller la cuisson de vos langoustines, quand elles commencent à remonter a la surface de l’eau attendre environ 60 secondes sortez les rapidement  et égouttez vos langoustines.

Et hop le tour est joué... un peu de mayonnaise et un petit riz cantonais et bon appétit ..

Retrouvez nos langoustines crue en vente en ligne par ici.

La photographie des fruits de mer et crustacés comme " la langoustine" en vente dans votre poissonnerie en ligne  est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.