Spéciale Pousse en claire Label Rouge...
52,00 €L'huitre Pousse en Claire Label Rouge un produit rare, une huitre IGP de Marennes Charnue à souhait, au goût typique
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L'huitre Pousse en Claire Label Rouge un produit rare, une huitre IGP de Marennes Charnue à souhait, au goût typique
Crevette Impériale - 20/40 pièces par lot de 1kg Produit Cru à CUIRE
Produite en France, avec sa chair ferme et savoureuse, la crevette impériale est reconnaissable à sa parure tigrée et divulgue un goût marin subtil lors de sa degustation.
Araignée de mer 4/600gr Colis de 3 kg ou 6 kg au choix l'araignée de mer est l'un des crustacés les plus gros d'Europe.
Elle vie principalement dans des fonds sablo-vaseux. La saison où on peut déguster ce crustacés est entre Mai et Juin
Tourteau vivant de 4/500 gr par lot de 4, 8 ou 12 pièces au choix.
Le tourteau ou crabe dormeur, est le crabe le plus pêché d'Europe. Sa qualité est optimale en fin d'été et automne.
Sa taille moyenne varie entre 10 à 20 cm.
Tourteau vivant de 8/900 gr par lot de 4, 8 ou 12 pièces au choix.
Le tourteau ou crabe dormeur, est le crabe le plus pêché d'Europe. Sa qualité est optimale en fin d'été et automne.
Sa taille moyenne varie entre 10 à 20 cm.
Ormeaux de Bretagne par lot de 1kg, son goût exceptionnel et sa rareté est très recherché.
Plateau Fruit de Mer 8/10 personnes
Chair raffinée et goût subtil pour de merveilleux moments culinaires.
Elevage en France La saison des Moules de Bouchot débute en été jusqu'au mois de janvier .
Le Bouchot est un pieu de chêne ou de châtaignier qui sert de support pour l'élevage des moules qui sont utilisés en Baie du Mont Saint Michel .Cette technique est utilisée également en Atlantique et dans d'autres zones de production de moule en Europe.
Dégustation en marinière à la crème, au curry, au piment, à la provençale…