Filets et pavés de poisson frais

Pavé de saumon lot de 1kg

39,90 €

Pavé de Saumon  - avec peau  lot de 1kg (100 à 180grs pièce)

Pavé de saumon frais et prêt à cuire! Élevage en Atlantique Nord Est. Une multitude de recette facile, en papillote, four, poêlé, braisé, barbecue...

Baron de saumon 1kg

46,80 €

Baron ou dos de Saumon - lot de 1kg sans peau (Élevage Norvège Atlantique Nord Est)

Peu d'arêtes et prêt à cuire

Pavé de Saumon Bomlo sous vide 2x130gr

15,95 €

Pavé de saumon Bomlo  Barquette sous vide 2 pavés de 130gr mini  - (Salmo salar) 

Pavé de saumon Bomlo frais sans peau,prêt à cuire.  Élevage Norvège Atlantique Nord Est.

Le Saumon Bømlo, provient de la côte ouest de la Norvège. Le respect du saumon est essentiel pour avoir une belle texture et les meilleures saveurs

Filets et pavés de poisson frais

Découvrez les filets et pavés de poisson frais sur votre poissonnerie en ligne. Préparer le poisson peut vite devenir chronophage les filets et dos de poisson sont la solution .

Les filets et pavés de poisson frais permettent, via la commande de poisson en ligne, de vous faire rapidement livrer votre poisson à domicile, prêt à l’emploi et pauvre en arêtes  (hormis les poissons d'eau douce ). 

C’est la solution idéale pour les poissons se cuisinant en filets ou en pavés, pour gagner du temps de préparation. 

Quelle est la différence entre un filet et un pavé ? Le filet est la partie du poisson qui part de derrière les ouïes jusqu'a la queue et du "dos"  jusqu’en bas du poisson. Le pavé, lui, n’est pas une partie complète du poisson. C’est une tranche découpée dans le filet. Les pavés n’existent donc naturellement que sur les gros poissons, tels que les saumons ou les thons. Et pour finir, on entends également souvent parler de dos en poissonnerie . Le dos de poisson, souvent de cabillaud ou de merlu, est la partie du filet la plus charnue du poisson. 

Retrouvez nos filets et pavés de poisson de mer, nos filets et pavés de poisson de lacs et rivières ainsi que nos filets et pavés de saumon.