Description
Filet de Fletan - lot de 1kg
Le Fletan sa chair est blanche fine, maigre, délicate et contient peu d'arêtes.
Le fletan est un poisson plat qui s'adapte à son environnement et sa bouche munie de dents puissantes lui donnent une tête peu avenante mais sa chair est très fine .
Le flétan est un des meilleurs poisson plat, il est fort recherché et par conséquent donc trop capturé. Sa pêche est à présent soumise à des quotas dans presque tous les pays.
Grâce à sa chair ferme ce poisson plat tient bien pendant la cuisson.
Origine : Pêche en Atlantique Nord Est
Nom Latin : Hippoglossus hippoglossus
Conservation :
A conserver entre 0°c et +2°c . Congélation possible après cuisson.
Saison : 
Livraison : 
Composition, Allergènes : Poisson, Fletan
Idée recette rapide de Fletan :
Le filet de flétan à la poêle : Passez vos filets de flétan avec un peu de d'huile d'olive puis cuire 2 minutes de chaque côté
Salez, poivrez, dégustez!!
Valeur nutritionnelle pour 100 grammes de Fletan :
Calories 186, Lipides 14g,Sodium 80mg,Glucides 0g, Fibres alimentaires 0g, Protéines 14g.
La photographie de ce filet de poisson plat le " Fletan " en vente dans votre poissonnerie mapoissonniere.fr est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
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Filet de Fletan-lot de 1kg mini-(Hippoglossus hippoglossus)
Filet de poisson frais.Le Fletan sa chair est blanche et fine, maigre, délicate et contient peu d'arêtes.Le flétan est un des meilleurs poisson plat.