Marques
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Huitre Courdavault
Huitre Courdavault
L’huître Courdavaut Alain c'est une des meilleures Huitres du bassin de Marennes-Oléron en Charente-Maritime. Produite à Dolus, l'huitre Courdavault est une huître spéciale de claire avec une saveur et une verdeur incomparable pour la label rouge qui vous garantissent le plaisir de vos papilles…
Notre entreprise bénéficie de l’expérience de 3 générations d’ostréiculteurs, pour vous donner le meilleur des huîtres de Marennes Oléron !
Sur 4,5 hectares sur la côte est de l’île d’Oléron, avec 300 m2 de bâtiments, et 3 à 10 personnes employées sur l’année (35 pour les fêtes de fin d’année) nous expédions près de 450 tonnes d’huîtres par an. Notre savoir-faire nous a permis de labelliser nos huitres et notre système informatique vous garantit la traçabilité.
Notre volonté d’offrir aux consommateurs un produit de haute qualité s’est traduite par l’obtention du Label Rouge pour deux de nos produits, dont un très haut de gamme.
Le Label Rouge est lié au respect par l’ostréiculteur de normes sévères inscrites dans un cahier des charges et régulièrement contrôlées par les services du CERTIPAQ.
La maison Courdavault vous propose toute une déclinaison avec différents calibres d'huitres spéciales, des huitres label rouge et des huitres marennes-Oléron sur votre poissonnerie en ligne.
Nous vous garantissons la fraicheur de nos huitre et une livraison direct du producteur au consommateur en 24/48h
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Pisciculture Murgat
Ancré depuis la fin du 19e siècle (1898) au pied de la rivière de l’Oron qui prend sa source sur la commune de Beaufort. La pisciculture Murgat est la plus ancienne de France, fondée par leur arrière-grand-père, Charles Murgat, la tradition familiale c’est conservé et n’a cessé de se développer jusqu’à être sélectionné pour le Bocuse d’or et l’Omble Chevalier en 2015
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Port de pêche Boulogne-Sur-Mer
Le port de Boulogne-sur-Mer est situé sur l’axe maritime le plus fréquenté au monde. Premier port de pêche Français, c’est aussi le leader en Europe de la transformation, distribution et de la commercialisation des produits de la mer.