Description
Filet d'Omble chevalier colis de 1kg
soit un lot de 1 kg Mini
Le filet d'Omble Chevalier est caractérisé par une chair blanche, et ferme au goût très raffinée. L'omble chevalier est un poisson essentiellement lacustre, ne pouvant être élevé que dans des sites disposant d’une eau froide et de très bonne qualité.
L'omble a déjà sa place sur les plus grandes tables Françaises. Dans ma poissonnerie en ligne le filet d'omble chevalier frais en vente en ligne provient d'un producteur Français.
Origine : Élevage Eau Douce France.
Nom Latin: Salvinus alpinus
Conservation :
A conserver entre 0° c et + 2 °c au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum.Congélation possible des réception.
Composition, Allergènes : Poisson, omble chevalier
La cuisine est facile en papillote au four.
Saison : 
Livraison : 
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Idée Recette
Filet d'Omble Chevalier
Farinez vos filets d'ombles chevalier, cuire légèrement coté peau pendant 3/5mn dans une poêle avec de l'huile et du beurre.
Dégraisser la poêle et ajouter des oignons émincés, des lardons, poivré légèrement ou une pincée de piment d’Espelette. Déglacer et flamber au vin blanc d’Alsace puis laisser réduire.
Nous vous invitons à découvrir nos autres omble chevalier et filet de poissons frais en ligne de lacs et rivières.
La photographie du filet poisson frais "filet d'omble chevalier" en vente dans votre poissonnerie mapoissonniere.fr est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
Filet d'Omble chevalier colis de 1kg
Prêts à cuire, Filet de Poisson frais d'élevage Eau Douce France. Pour les connaisseurs l'omble chevalier, peut être consommé en entrée chaude ou froide