Friture de Jols surgelés - Lot de 2x1kg
22,90 €
Description
Friture de Jols Surgelé -
Colis en lot de 2x1 kg surgelé
Le joëls est un petit poisson à la chair très délicate qui se savoure en friture.
Pour les garder chauds et croustillants après les avoir fait cuire, gardez-les dans un four chaud avec la porte ouverte.
Pêche Artisanale : Pêche en mer origine CEE
Nom Latin : Atherina boyeri
Friture de Joels : Joels ou Jols d'environ 4 à 7cm de 3 à 8gr
Composition :
A conserver au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Valeurs nutritionnelles pour 100grs de Joels
Énergie : 97kcals, Protéines 18g, Fibres 5g, glucide 2g, Matière grasse 2g
Livré en lot de 2x1kg surgelé.
Saison : 
Livraison : 
Pour frire vos Jols
Rincez vos jols a l'eau froide après décongélation lente et séchez doucement dans un linge propre ou dans du sopalin.
Dans une grande assiette , ajouter votre friture avec un peu de farine et fariner en faisant sauter tout en veillant que votre friture soit bien couverte de farine .
Dans une grande poêle faire chauffer de d'huile à 170°C puis enfin plonger les Joels en toute petite quantité et frire pendant seulement quelques minutes jusqu'à légère coloration. Ensuite nous vous conseillons de les laisser égoutter sur du papier absorbant puis dégustez avec une touche de citron.
Les joëls est un petit poisson à la chair très délicate qui se savoure principalement en friture.