Truite Fario

Truite Fario lot de 2 pièces

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Truite fario - portion vidée lot de 2pièces

Truite fario de 2 à 300grs/pièce donc lot de 400grs minimum.(Salmo Trutta)

Élevage Eau Douce France en Isère. Cette truite Fario a été sélectionnée au concours du Bocuse d'Or en 2015 à Lyon lors du SIRHA. La chaire de la truite fario est blanche et adaptée à toutes les recettes : au bleu, en papillote...

Prix au kilo : 39.87 € TTC

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Par le  02 Mars 2022

Compliments mais

J'ai commandé car ici on ne trouve pas de truites... J'ai trouvé votre produit très bien et j'ai eu des compliments de ma cuisinière. Puis je cependant dire: j'ai pêche des truites dans les torrents des Alpes il y a 40 ans ! Je n'ai pas retrouvé leur saveur très spéciale. Mon âge est sans doute en cause... Autre chose; pour deux truites le prix à été un peu élevé... Mais je referais une commande c'est certain. Merci beaucoup.

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Par le  23 Avr. 2021
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  30 Mars 2021

TRUITE FARIO

Un vrai régal, le bon goût du poisson d'antan

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Description

Truite Fario portion vidée lot de 2 pièces

La truite Fario en vente en ligne dans votre poissonnerie en ligne est un salmonidé et son surnom est la dame mouchetée, c'est un poisson d'eau douce migrateur qui peut s'adapter au milieu salé.

La truite Fario est très peu élevée en France et elle s'apprécie pour la finesse de sa chair généralement blanche .Elle se reconnaît facilement grâce a sa robe avec des petits points rouges ou/et noirs et son corps est fuselé avec une queue assez épaisse.

La truite fario vit dans des eaux vives et froides et on la retrouve disponible toute l'année sur l'étal de votre poissonnerie en ligne.

Truite fario portion de 2 à 300grs pièce.

Origine : Élevage Eau Douce Isère.  

Nom Latin : Salmo Trutta 

Conservation :

A conserver entre 0° et + 2°c au réfrigérateur. Congélation possible des réception.

Composition, Allergènes : Poisson, Truite fario 

Valeurs Nutritives 100gr de truite Fario: 100kcal, 20g protéines, 3g lipides.

Saison : hiver.gif      

Livraison : livraison-48h.gif

La truite fario ou dame mouchetée reconnaissable à ses points est à l'origine la seule truite peuplant nos rivières.

Elle se reconnaît facilement grâce a sa robe avec des petits points rouges ou/et noirs et son corps est fuselé avec une queue assez épaisse. La truite fario vit dans des eaux vives et froides et on la retrouve disponible toute l'année sur l'étal de votre poissonnerie en ligne .

Nous vous invitons à découvrir toutes nos truites fario en ligne de France, omble chevalier, truite saumonée...

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Recette Truites fario et pommes de terre au four par Caro est dans la cuisine

Ingrédients pour 3/4 personnes

2 truites Fario, 1/2 bouquet de persil, 4/5 gousses d’ail, 1kg de pommes de terre, Huile olive Sel et poivre

Sa recette de Truite FARIO :

Préchauffer le four à 200°C

Mettre les pommes de terre dans le fond du plat

Verser un fond d’eau sans toucher les pommes de terre,saler et poivrer

Déposer les truites entières dessus et arroser les d’un filet d’huile d'olive puis saler et poivrer

Ajouter les gousses d’ail entières

Enfourner pour 30 minutes environ

Vérifier avant de sortir le plat que les pommes de terre soient cuites en les piquant avec un couteau

Décorer avec le persil avant de servir

Régalez-vous !

Truite-fario-et-pommes-de-terre-au-four