Brochet vidé  pièce de 1,2 kg -poisson frais

Brochet vidé pièce de 1,5 kg

46,90 €
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Brochet Vidé pièce de 1,5 kg (CEE)

Poisson frais de pêche ou d'élevage extensif d'eau douce. Ce poisson fait partie de notre sélection de poissons frais en ligne de lacs et rivières.  

Prix au kilo : 31.27 € TTC

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Par le  28 Fév. 2022

brochet en attente

Pourtant commandé 4 jours avant la date désirée, je n'ai reçu ce brochet qu'après le départ de mes invités. Un peu trop gros pour une personne. Je l'ai donc mis au congélateur.

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Par le  03 Jan. 2022

Brochet

Belle pièce bien préparée
Fraîcheur excellente

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Par le  12 Juil. 2021

Produit très frais, livré dans les temps

très satisfaite de mon produit.

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Description

Brochet frais vidé la pièce 1,5   kg minimum

Un grand classique en filet ou entier, en papillote, au four, au barbecue… Le brochet rentre également dans la composition de beaucoup de recettes : quenelle de brochet, soufflé de brochet…  

Le brochet est un carnassier des eaux lentes, c'est un grand prédateur que l'on retrouve dans nos étangs, rivière et grands Lac Francais qui peux vivre jusqu'a 15 ans.

On le pêche dans le Lac Leman et dans les étangs de la Dombes. Sa chair est très appréciée en filet de brochet ou pour la fabrication de quenelles et également de soufflé de brochet. Il s'accommode en général avec du riz ou risotto avec un petit vin blanc avec modération.  

Origine : pêche ou élevage extensif en eau douce CEE     Nom Latin : Exos lucius 

Conservation  :  

A conserver entre 0°C et +2°c au réfrigérateur (Congélation possible des réception)

Saison : hiver.gif   

Livraison : livraison-48h.gif

Composition , Allergènes : Poisson, brochet

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Recette Facile de Brochet : Pour 4 personnes un brochet de 1,2kg

 Cuisson au four 30mn avec persil, cerfeuil, 100r de beurre et un verre de vin blanc 

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Nous vous invitons à découvrir tous nos brochets et poissons frais de lacs et rivières.

La photographie du poisson frais d'eau douce le " Brochet  " en vente dans votre poissonnerie est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.