Description
Écrevisse grêle - colis de 1Kg
Les écrevisses sont expédiées vivantes mais nous ne pouvons pas garantir que les écrevisses arrivent vivantes chez le consommateur, mais cela n'altère pas la fraîcheur car les écrevisses sont expédiées vivantes 12h auparavant.
On trouve plusieurs types d'Ecrevisse ( Pieds Blanc et Pattes Rouges ), la plus consommée en France est l'Ecrevisse à patte Blanche qui vient principalement de Turquie ou d'Albanie.
Les plus grosses Ecrevisses peuvent peser plus de 100 gr et on ne consomment que l'abdomen. On la retrouve également dans de nombreuses recettes, quenelle à la sauce écrevisses, bisque d'écrevisses, mousse de carpe écrevisses..
Origine des Écrevisses : Pêche artisanale en Eau Douce et Aquaculture (Europe Atlantique Nord Est)
Nom Latin : Astacus leptodactylus
Conservation des écrevisses :
Conservation au frais entre +0°c et +2°c. D.L.C 3 jours à réception.
Composition, Allergènes : Crustacés, écrevisse
Saison : 
Livraison : 
La réintroduction d'écrevisse vivante est interdite dans le milieu naturel et nous déclinons toutes responsabilités en cas de fraude .
Retrouvez toute notre gamme d'écrevisse en ligne en cliquant ici.
La photographie des " écrevisses" en vente dans votre poissonnerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
Écrevisse grêle 20 à 40 écrevisses - Le lot de 1kg
Les écrevisses sont pêché dans les Eau Douce en Europe. C'est un incontournable pour vos accompagnements car l'écrevisse se prépare en court-bouillon, bisque, soupe, ou encore au grill.