Moule de corde

Moule de Corde 1,4kg Barquette

14,95 €
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Moule de Corde 1,4kg en barquette sous atmosphère protectrice.

Prêtes à cuire en barquette .

En France, on l'apprécie également en omelette, en gratin, en friture ou à la crème dans la mouclade.

Prix au kilo : 10.68 € TTC

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Par le  24 Fév. 2021
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Par le  19 Jan. 2021

Parfaite fraîcheur ...

Qu'elles soient cuisinées en sauteuse oignons/ail/persil, ou , à la nage Tout leurs va très bien. L'emballage en barquette sous vide permet un conservation au frigo de 4 jours, je n'ai tenté plus ? À consommer sans modération !

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Par le  18 Nov. 2020

Trop petite !

Ces moules sont très petites et comparées à la Bouchot, il n'y a pas de différence ! En plus , elles ont beaucoup de gravier/sableux comme si elles avaient pas été nettoyées ou dégorgées assez longtemps.
Dommage car le goût est bon.

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Description

Moule de Corde

Barquette de 1,4kg  sous atmosphère protectrice .

Elevage en Irlande Conditionné en France 

Cette moule est élevée en mer sur des cordes suspendues appelées filières. La Moule de Corde a un goût iodé très prononcé du fait de sa culture en pleine mer.

Taille légèrement supérieure que la bouchot mais avec une coquille plus fragile car elle est elévée sous l'eau beucoup plus longtemps .

On compte une barquette de  moule de Corde pour 2 personnes pour un plat principal selon votre appétit .

Moules de Corde  en Barquette prêtes à cuire.

Origine :  Élevage en Irlande ou CEE  Nom Latin : Mytilus edulis

Conservation  : A conserver entre 0°c et +2°c ou au bas du réfrigérateur

Composition, Allergènes : Mollusques, Moule de corde 

Saison : hiver.gif     

Livraison : livraison-48h.gif

 

Les Belges aiment la moule marinière, cuisinée au vin blanc et servie avec des frites. En France, on aime la déguster également en omelette, en gratin, en friture ou à la crème dans la mouclade.

Pour retrouvez notre gamme de moule et crustacés en ligne c'est par ici.

La photographie des " moules de corde  " en vente dans votre poissonnerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.